Омега-3 Для детей

ПНЖК Омега–3 относятся к эссенциальным (незаменимым) жирным кислотам. Они не синтезируются в организме человека, поэтому крайне важно ежедневно получать их в достаточном количестве с пищей. Основные представители ПНЖК омега-3 - эйкозапентаеновая кислота (ЭПК/EPA) и докозагексаеновая кислота (ДГК/DHA). Главная роль ЭПК в организме – синтез т.н. эйказаноидов – молекул-сигнализаторов, играющих важную физиологическую роль в нашем организме. Эйказаноиды, произведённые из Омега-3, снижают уровень воспаления, улучшает реологические свойства крови. ДГК - важный структурный компонент кожи и радужной оболочки глаз. ДГК играет жизненно важную роль как при развитии мозга у детей, так и при функционировании мозга у взрослых. Нехватка ДГК в ранний период жизни ассоциируется с проблемами в более позднем возрасте, в т.ч. трудностями в учёбе, синдромом дефицита внимания и гиперактивности, агрессивным поведением и другими расстройствами ПНЖК омега-3 участвуют в обеспечении функционирования клеточных мембран, влияют на их текучесть. Омега-3 жирные кислоты требуются для нормального функционирования мозга, поскольку быстро обеспечивают приток энергии, необходимой для передачи импульсов, передающих сигнал от клетки к клетке. Это позволяет повысить мыслительные способности, а также сохранять в памяти информацию, быстрее извлекать ее по мере необходимости. Дефицит эссенциальных жирных кислот является одной из важнейших причин нарушения холестеринового обмена и развития атеросклероза. Обогащая диету полиненасыщенными жирными кислотами, можно уменьшить воспалительные реакции.

Витамин D имеет широкий спектр действия, включая влияние на когнитивный статус, иммунологический статус, а также структуру костной ткани и самочувствие в целом. Витамин D участвует в регуляции кальций-фосфорного обмена, усиливает всасывание Ca2+ и фосфатов в кишечнике (за счет повышения проницаемости клеточных и митохондриальных мембран кишечного эпителия) и их реабсорбцию в почечных канальцах почек; Витамин D способствует минерализации костей, усиливает процесс оссификации (процесс формирования костной ткани), необходим для нормального функционирования паращитовидных желез.Витамин D способствует минерализации костей, усиливает процесс оссификации (процесс формирования костной ткани), необходим для нормального функционирования паращитовидных желез.Витамин D как фактор неспецифической защиты от вирусной и бактериальной инфекции. Витамин D может использоваться для профилактики и лечения инфекционных заболеваний: хронического ринита и риносинусита, гриппа, вирусного гепатита. В дыхательных эпителиальных клетках витамин Д способствует синтезу ингибитора белка NF-kb, что содействует противовирусным и иммуномодулирующим эффектам γ-интерферона. Модулируя иммунную функцию, витамин Д увеличивает врожденный антимикробный иммунитет.

Витамину Е принадлежит важная роль в поддержании стабильности мембран клетки и субклеточных структур, обусловленная антиоксидантными свойствами этого витамина, т.е. его способностью тормозить перекисное окисление полиненасыщенных жирных кислот. Важнейшей функцией витамина Е является торможение свободнорадикального окисления липопротеидов – процесса, которому в настоящее время придается ведущая роль в патогенезе атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний. Важным окислительным процессом, находящимся под контролем витамина Е, является окисление арахидоновой кислоты до таких метаболических высокоактивных продуктов, как простогландины, лейкотриены и тромбоксаны. С этим связано влияние витамина Е на весь каскад иммунных реакций - на агрегацию тромбоцитов, хемотаксис фагоцитов, освобождение интерлейкина-1 из макрафагов. Витамин Е участвует в процессах тканевого дыхания и обмене белков, жиров и углеводов.